|
| Черные яйца |  |
| Альбом | Под небом Поднебесной. Репортаж |
| Автор | chemist |
| Комментарий автора: |
| Деликатесное блюдо. Куриные яйца обмазываются землей с известью и выдерживаются 60 дней (иногда - закапываются в землю). За это время желток становится тёмно-зелёным, а белок чернеет и делается прозрачным. На поверхности белка появляются узоры известкования. Говорят вкус - изумительный.
Не знаю, попробовать так и не решился ;) |
| Камера | Panasonic DMC-FZ5 |
|
| Оценки | | | |
